1、鱼元子能保存10天左右的时间，但是期间需要做冷冻处理。

2、首先需要将制作完成的鱼元子放置在阴凉通风的环境下静置三个小时，至其完全凉透；将鱼元子按照一餐使用量，用较大的保鲜袋分袋装好，使保鲜袋内留有空隙；将盛有鱼元子的保鲜袋放置在电冰箱的冷冻区域保存即可。