早晨香蕉减肥法，是早餐时吃几根香蕉配白开水，可以吃到自己感觉到饱为止，然后中、晚餐可以照日常食谱进食。这就是这个神奇的香蕉减肥法的“核心技术”，是利用香蕉让胃产生饱足感，丰富的酵素让消化变快，使得即便中晚餐照常进食也不会屯积脂肪。比起那些痛苦忍饿节食，或者放进口的每样食物都要辛苦计算卡路里的减肥方法，可以说是轻松简单的多。

香蕉的营养

维他命B1、B2：促进糖类和脂肪的代谢，预防浮肿，消除疲劳。

钾：促使将导致血压上升的钠通过尿液排出体外，有助于消除浮肿。

镁：调节血压，调节钙在人体内的作用。

膳食纤维：有助于消除便秘。

血清素：安定神经，促进睡眠，解除焦虑，消除饥饿感。

植物营养素：含有的多酚具有强烈的抗氧化作用，有助于抗衰老。

酶：可以顺利被肠胃吸收，增加肠胃的休息时间。

有效原因

1.香蕉为什么能减肥/n每100g香蕉卡路里含量为90kcal，虽然比其他水果的卡路里含量较高，但是香蕉饱腹感强，因而成为节食首选的水果。维他命A和B有助于防止皮肤老化，果胶成分有润肠和防止便秘的功效。/n2.香蕉对健康的好处/n香蕉中较高的钾含量有助于稳定血压，预防中风。香蕉有助于人体分泌有“幸福荷尔蒙”之称的血清素，对缓解忧郁症有一定效果。另外，香蕉还有助于缓解肌肉紧张，治疗失眠。

科学解释

香蕉减肥法

统计方面是靠不住了，还是有人从“科学”方面对香蕉食谱作理论解释。主要理由是：香蕉含有纤维素，能够提供饱足感，从而让人在上午不想吃零食；同时香蕉中的酶（日本和台湾地区所谓的“酵素”）会燃烧脂肪等食物成分，从而使得午饭晚饭能够完全消耗。

前一条理由还算有点靠谱，不过就提供饱足感而言，香蕉并不算好。相比同等重量的其他水果，香蕉的纤维素含量不算高，而热量却很高。100克香蕉含有90大卡热量和2.6克纤维。而苹果只含有50大卡热量却含有2.4克纤维；梨则更理想，只含有50大卡热量却含有3.1克纤维；此外还有草莓，仅30大卡热量而有2.3克纤维。确保提供同样热量时，其它大多数水果如桃、葡萄柚、桔子等，都含有比香蕉更多的纤维素。蔬菜甚至更有效，比如100克西红柿只有20大卡热量却含1克纤维，西兰花30大卡2.6克纤维，卷心菜20大卡2.5克纤维。如果香蕉中的纤维是抑制体重的主要原因，那么多吃这些蔬菜和水果无疑要有效得多。

至于香蕉中的酶燃烧午饭晚饭的食物成分，则完全是想当然。任何酶都是具有空间构象的蛋白质，到肚子里早就失去了活性，如何去分解食物？如果香蕉中有如此神奇的酶，那早就是科学家们追逐的目标了。

不管是学术界、工业界，甚至是WHO这样的权威机构，对减肥的认识都是热量均衡。摄入的热量少于消耗的，才能够减肥。而所谓的减肥食品，是在让人感觉饱的前提下，只提供尽可能少的热量。在这方面，蔬菜水果确实有比较大的优势。不过，把减肥的希望放在香蕉或者某种特定的食物上面，只能是一厢情愿。

出现的问题

所谓的早晨香蕉减肥法

一：每一百克香蕉的热量为89大卡。而一般情况下，一根香蕉大约是两百克，所以一根香蕉的热量大约是178大卡。香蕉属于高热量水果，减肥是需要控制全天的总热量的，而且需要营养搭配，营养素补充齐备，碳水化合物、脂肪、蛋白质需要按比例摄入。低热量饮食，每天摄入的总热量为1200千卡，还需要营养素搭配。 如果吃香蕉的话，属于高热量饮食，其他营养素再补充的话，也会导致减肥失败。所以减肥期间最好是选择低热量食物，香蕉不要吃太多，并且要和其他饮食的热量均衡营养素搭配进餐。

二:酵素是人体在吸收营养元素时的辅脢(Enzine)，不同的酵素帮助不同营养元素的吸收跟消化。让营养吸收消化更完整。但重点是你要有完整的均衡营养阿!酵素也有帮助清除宿便的功能。但清宿便跟减重是两回事!!!因为细胞并不会燃烧脂肪!肥胖是细胞脂肪燃烧与否的问题不是宿便的问题!!如果你用这样的方式瘦了几公斤我们必须告诉你并不是脂肪燃烧掉的重量!只是在肠子里的东西做文章并无太大意义!所以这并不是健康、安全、有效的正确方式!

成功案例

1、在日本因为电视节目请胖女星森美公子体验香蕉减肥法，在一个半月内瘦了七公斤，此减肥法立即造成轰动，导致香蕉卖到缺货。

2、出道以来就是圆润美女的深田恭子长期为减肥所苦，更在拍电影《Yattaman》时，因为下半身太胖，出现合身的戏服从臀部开始撑裂的惨剧，造成拍片现场一阵尴尬，终于让她发愤减重！短短三个月，吃香蕉让深田恭子三个月甩肉12公斤，恭子从肉肉妹化身性感美女。

更新版

关于香蕉减肥，营养师还有话说：

以营养的观点来看，不建议使用单一食物的减肥法，原因是会造成体内营养素的失调，带来其他后遗症。营养师特别提出“更新版香蕉减肥法”，让想使用香蕉减肥的人瘦的更健康。

1.香蕉+脱脂/低脂牛奶营养师表示，减重前三个月，早餐需要有蛋白质来帮助提升身体新陈代谢率。想要利用香蕉减肥的人，可以加上一杯250cc的脱脂或低脂牛奶，补充蛋白质。

2.间隔时间施行长期食用单一食物，体内营养素会失调，如果想采用香蕉减肥法，不要长期天天使用，建议要间隔时间，一周施行几天就好。香蕉除了让你瘦还可以……营养师认为，与其只把焦点放在可以靠香蕉减重法减掉多少体重，不如看香蕉对于过重的人可能带来怎样的帮助。

利与弊

空腹吃香蕉会腹泻

首先，中国人一向最注重早餐，早餐种类应该多样少量， 保证营养均衡。而香蕉中含有大量的镁元素，如果空腹吃大量香蕉，会使血液中的含镁量升高，造成血液中镁与钙的比例失调，从而对心血管产生抑制作用。香蕉含有非常丰富的纤维，空腹吃会加快胃肠道蠕动，促进血液循环，增加心脏负荷，长期如此会引发心肌梗塞，有心脏疾病的人尽量少吃。而且长期空腹食用则对胃酸分泌不利，影响消化，还会造成营养涉入过于单一。糖尿病患者，更不易多吃，并且香蕉含糖量高，每天吃一根香蕉即可，大量食用香蕉也会长胖，特别是香蕉中还会有较多的钠，肾功能不良的人多吃香蕉等于多吃钠盐。肾功能不全的病人，食用香蕉过量，会增加肾功能的负担，延缓病情的好转，并有引起病情恶化的可能。

分析完此种减肥法的不可取之处后，付三仙又说起香蕉的好处，一是利用香蕉丰富的纤维素，帮助排除体内宿便，达到润滑肠胃的作用；二是香蕉可以产生更持久的饱腹感，令两餐之间的食欲降低，减少进食零食的机会。而进食香蕉产生的腹泻，使身体吸收的营养和摄取的热量有限，不易堆积脂肪。这种方法可以在一个月或者一周使用一次，每天如此，必将损害身体。

香蕉还有以下好处

1.摆脱便秘困扰

2.降低胆固醇

3.降低过高血压

4.降低压力

体重过重的人，便秘、胆固醇过高、血压高的比例远高于一般人，另外，压力让人想吃东西，也是致胖的原因。香蕉里丰富的果胶与水溶性纤维及酵素，可以帮助排便及降低胆固醇，对于清除宿便很有帮助，解除便秘同时也让皮肤更漂亮；丰富的钾则有降血压与排水的帮助，水肿型肥胖会有些帮助；血清素可帮助压力消除，避免因为压力而吃。

弊

吃香蕉减肥脾胃或“遭罪”

“早上吃香蕉配白开水，午餐、晚餐照常吃就会瘦”，据说这是日本最近流行的香蕉减肥法。据报道，日本胖女星森美公子体验香蕉减肥法，在一个半月内瘦了七公斤，立即造成轰动。有信奉这种减肥法的人士分析称，香蕉的卡路里不高，据称一根100克左右的香蕉只含有87卡路里，而一碗100克的白饭约含150卡路里，因此以香蕉当主食，摄入的热量更低。而且早餐吃几根香蕉配开水，可让胃产生饱足感，中午吃过午饭后，再吃两根香蕉，可丰富胃中的酵素，让消化变快，使得照常摄入的中、晚餐不会在胃肠中囤积增加脂肪。

对此，刘教授认为，香蕉和水喝出饱胀感的做法不宜提倡，“从某种意义上说，这种饱胀、不想吃东西的状态是一种病态，胃肠不会感到舒适的。”他指出，有人认为香蕉所含的卡路里不多，那得看摄入量，如果一天只吃一两根，问题不大。但若一天吃五六根，先不说热量问题，可能不少脾胃虚寒或消化功能不良的人早就受不了。“我们一般吃完香蕉会有一层厚厚的舌苔，这是因为它性寒湿重。”刘教授指出，因此，想尝试这种“香蕉减肥法”的人得事先掂量好自己的肠胃，可别让脾胃无辜“遭罪”。

另外，长期空腹食用香蕉，非但对胃酸分泌不利，还可因营养摄入过于单一造成贫血。而对于患有急慢性肾炎、肾功能不全的人群来说，这种减肥方法更是大忌。因为香蕉中含有较多的钾盐，如果食用过量会增加肾功能的负担，延缓病情的好转，并有引起病情恶化的可能。另外，香蕉含淀粉和糖分比较丰富，因此，糖尿病患者也要注意摄入量，以免血糖异常引发疾病。

利

适当吃香蕉，可防多种病

“不可否认，香蕉的营养非常丰富，除了含有淀粉、蛋白质、糖分和果胶以及多种维生素外，还含有钙、磷、铁等多种矿物质。”刘教授指出，日常适当吃点香蕉，可以预防以下几种疾病：

可治便秘：在便秘时吃一两根香蕉可帮助通便。因为香蕉内含丰富的果胶，能帮助调整肠胃功能，促进消化，有润肠通便的功效。

助降血压：香蕉中所含的钾对体内的钠具有抑制作用，高血压患者根据自己的体质，每天适当吃一两根有助于降低血压。

缓解忧郁：医学界公认香蕉对失眠或情绪不良有一定的疗效。据称香蕉中含有一种叫“羟色胺”的物质，能起到安神镇静的作用。因此，患有忧郁症的人，医生有时也会建议他们适当吃些香蕉。