蕨菜如何保存到下半年

1、将新鲜蕨菜处理干净，放在阳光下晾晒至完全干燥，然后用保鲜袋装好，放在干燥阴凉处或者冰箱冷藏，可保存2~3年，食用前将其放入清水中泡软即可。 2、蕨菜，蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种，…