山药发霉了切掉还可以吃吗

1、山药发霉一般不建议继续食用。 2、发霉后的山药容易产生很多细菌，山药中的淀粉和水分感染细菌后就会发生腐烂，营养价值大大降低，甚至还会损害人体的健康。山药具有很高的食用价值和药用…