1、煮新鲜羊奶方法是用大火煮，羊奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次。用这种办法煮羊奶可以使牛奶中的营养成份不流失，用小火煮羊奶，会破坏羊奶中维生素等营养成份。

2、锅煮羊奶可以用不锈钢的奶锅，或是玻璃锅也可以这样就不会粘了。

3、还有要一边煮，一边搅拌，避免粘锅，为了增加口感可以适当根据个人口味加入白糖或者红糖。