新鲜冬笋如何处理能长期保鲜?

1、盐水浸泡法：新鲜冬笋去掉根部泥沙后，直接放入的咸菜缸中，然后用浓盐水倒入到咸菜缸中，密封保存，下次食用前，再用清水浸泡，脱盐处理。 2、水煮保存法：把新鲜冬笋切成厚片，然后放入…