黄豆用开水泡30分钟可以吗

1、黄豆用开水泡30分钟是不可以的，热水会破坏黄豆内的结构。将黄豆泡在60度左右的温水中即可，浸泡2-3小时，这种方法是比较适合泡黄豆的，能够充分的泡发黄豆的同时又能锁住营养物质。…