用大米做寿司好还是糯米做寿司好呢

1、建议两种米混合使用。 2、因为，普通大米的黏性不够好，较硬，影响口感；而糯米的黏性较好，但不易消化，所以两者混合使用比较好。寿司是日本的传统美食，最初，是由腌制的咸鱼、米饭和酱…