1、半个西瓜放冰箱可以放12个小时。切开的西瓜需将其用保鲜膜全部包起来，以免造成细菌滋生，食用后会引起身体不适。西瓜富含维生素A、B1、B2、C、葡萄糖、苹果酸、蔗糖、谷氨酸和精氨酸等，食用可为人体补充一定营养。

2、在炎热的季节下，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。因此切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量使用保鲜膜包裹，低温冷藏，并尽量保证完整。