变蛋可以放冰箱吗

1、皮蛋是不可以放在冰箱里面的。 2、皮蛋是由碱性物质浸泡而成的,蛋内容易凝成胶状体,这种胶状体内仍含70%的水分,经冷冻以后,水分会逐渐结冰。 3、此时将松花蛋拿出来吃,冰会逐渐…