鱼怎么长期保存

1、除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。 2、酒精处理法。把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐…