科普一下蒸螃蟹蒸出白色的絮状物

1、螃蟹里的白色絮状物是蟹膏。 2、蟹膏自然状态为青白色、半透明、果冻状液体，蒸熟后，为半透明、粘粘的，还会有点腻的胶质。蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。蟹膏含有大量人体所需…