1、40克绿豆用清水泡一晚，开始发出小小的芽为止。

2、控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以，我盖了一块餐厅的口布。

3、每天3-4次冲入清水。

4、用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系。

5、第四天，就是这样子啦，这还是前一段时间发的豆芽，现在30度的天气，4天就长出叶子了。

6、长的已经高出容器，我用的是食堂打饭的不锈钢餐杯，直径16厘米。

7、反过来看看，全是根，根也可以一起吃，感觉影响美观可以切掉，长的这么整齐，一刀就可以切掉根部。