辣白菜腌制要不要放冰箱

1、腌制辣白菜最好是放入冰箱进行冷藏。 2、主要有几个原因：第一腌制的辣白菜放入冰箱冷藏之后不容易变质变味，因为冰箱里面的冷藏温度还是比较低的，不利于细菌的滋生，同时温度也是恒温的…