栗子鸡

栗子鸡是山东济南传统的汉族名菜，属于鲁菜系。此菜栗子绵软，鸡肉嫩烂，色泽红亮，味道香浓。栗子放入水中泡2小时，捞出、沥干，鸡腿洗净、切块，葱洗净、切段，姜去皮、切片，鸡块放入碗中加…