1、生长期：柿子树的长势较弱、感染病虫害的枝条剪除。

2、打顶控高：将柿子树顶部生长旺盛的枝叶剪除，促使植株萌发分枝。

3、花果期：将柿子树健康枝条上的花芽剪除，增大光照面积。

4、结果后：将无用枝、花梗、徒长枝剪除，节省养分。