蒸馒头一直用大火不

1、不是，水开冒气后要改用中小火。 2、因为水开后就已经达到水的沸点了，改用小火也可以保持沸腾状态。而且蒸馒头用大火的时间要根据蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小和所蒸馒头的多少等…