山药如何挑好坏

1、皮肤比较光滑的山药适合炒着吃，炖汤或做甜品菜选择麻点多的山药； 2、稍微有点扁、头上带一点弯曲，颜色是棕黄色或者茎干笔直、质地坚硬，再或者呈小手的形状都是好的山药； 3、用手握…