1、把干竹笋洗净后平铺在电饭锅中，填水，水量没过竹笋即可。

2、盖上锅盖，接通电源，用电饭锅煮约30分钟捞出。

3、捞出后用清水再次泡上，需用时捞出即可。

4、竹笋干一般指笋干。 笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。