香椿可以生吃吗

1、香椿是不建议生吃的。 2、香椿也叫做香椿芽，没有完全煮熟的香椿芽内的硝酸盐含量非常高。如果生吃的话有可能会导致体内的钙质流失，所以一般建议可以把香椿芽放在开水中焯烫一分钟左右然…