干的莲子需不需要提前泡

1、干的莲子需要提前泡吗 ：需要 2、干莲子煮之前是需要泡的，干莲子如果在煮之前不泡的话是很难煮熟的，也会影响到汤品的味道，而经过泡后的干莲子会充分吸收水分，从而泡发，这样再煮的时…