1、一年左右。猪油是由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成的，其中饱和高级脂肪酸甘油酯最高，其中含有大量的脂肪，与其它食物一样，也是具有一定保质期的，猪油的保质期在一年左右。

2、猪油是生活中常见的一种动物油脂，也被称为荤油或者是猪大油，刚提炼出来的猪油是黄色或者半透明的液体食用油，常温防止一段时间后，颜色会变成白色或者浅黄色的，保质期一般在一年，放了两三年的猪油，很大可能已经发生了变质，滋生了不利于人体健康的物质，将其用于炒菜，食用后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。