怎么洗带鱼

1、洗带鱼一般用冷水。 2、热水洗带鱼虽然能轻易洗去表面的黏液，但会破坏鱼肉的肉质和口感。用冷水先泡半小时，随后洗去表面的鱼鳞即可。冷水不仅能使鱼肉的外表迅速收缩，起到固定外形的作…