1、每一百克的火龙果中所含的热量是五十一大卡，而一个火龙果中大概会含有将近两百大卡的热量。需要跳将近一个小时的健美操才能够将吃一个火龙果所摄入的热量全部消耗殆尽。

2、火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等。

3、果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。