1、避免阳光直射，柚子摘下后，不要被阳光直射，阳光会使柚子色泽减弱。

2、温度不要太低，保存温度尽量维持在10度左右，太低或者太高都会影响口感。

3、不能碰水，柚子碰到了水会很容易腐烂，保质期会变短。

4、放进菜窖保存，柚子采摘后，可放进通风透气的筐内，再把筐放入菜窖。

5、包上保鲜膜，给柚子包上一层保鲜膜，会使柚子的水分不容易散失。