1、11月中下旬-12月份的时候成熟。

2、椪柑是属于一种柑橘类的水果，一般在每年冬天11月中下旬的时候就已经成熟了，但也有一些晚熟的品种会在12月份的时候成熟，但采收时间最好不要超过12月份中旬，不然就有可能会影响到第二年的结果率。

3、椪柑中含有十分丰富的水分、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以平时适当地吃一些椪柑的话是有利于人体健康的。