1、首先把绿豆洗净，浸泡24个小时左右，直到小芽钻出绿豆皮。

2、把大的饮料瓶洗净，用剪刀在底下钻几个眼，眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜，把瓶口锥形的部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。

3、把泡好的绿豆放入瓶内，绿豆的量约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间。

4、给饮料瓶包上一层不透光的布或者纸，因为透了光的豆芽会发红。

5、每天浇3次水，每次浇完水，用一块不透光的布盖住瓶口，一个星期后即可食用。