鱿鱼怎么晒干

1、选择好的鱿鱼，先洗干净。如果是冷冻的鱿鱼要先浸泡解冻，浸泡直到鱼体变硬、鱼腹变软后，捞出：沥干水分，即可进行加工。 2、剖割，除去内脏，不过要防止抓掉海螵蛸（俗称墨鱼骨）和嘴。…