1、在开一家火锅食材店的时候，首先必须要准备好的东西就是充足的创业资金。

2、要准备好一些做火锅食材所必备的厨具，还有一些储存火锅食材的电冰箱，冰柜等等，这些都是维持一家火锅食材店正常运转所必须要准备好的设备。

3、相关证件，一般来说，开一家火锅食材店需要营业执照和食品安全许可证等等，这需要到当地的市工商局和卫生局去申领。