1、这个硬壳对核桃种子来说大有好处。种子的外衣能防止水分过多地流失。又厚又硬的外衣可以减少种子与外界的气体交换，使种子的呼吸作用降低到最小程度，以免消耗过多的养分。种子在适宜的外界条件下吸水膨胀，幼芽很容易就冲破又厚又硬的“外衣”，一株新的植物也就诞生了。

2、核桃，产于中国黄河流域及以南地区，又称胡桃，与杏仁、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。核桃既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点等。核桃不仅味美，而且营养价值很高，被誉为万岁子、长寿果。