1、红枣清水冲洗两遍即可。

2、用刀将枣子切成三块，剔除枣核。

3、全部切好，切记，枣核不要丢弃。

4、取一口干净的锅，

5、将切好的枣肉，中小火慢炒。

6、一定要不停地翻炒，以免枣子的焦脆程度不均匀。

7、炒至大约八九分钟，看到枣子的边有点微微焦即可出锅。

8、放在案板上晾凉，晾凉后的枣子，可泡水喝，也可直接吃，又脆又甜，枣味更浓郁，更好吃。