1、桦树茸第一天煮了第二还可以接着煮，因为这只是一种菌类的食物，所以你是可以随意的加热它的，而且也不会产生任何的有毒物质。

2、桦树茸最常见的吃法就是将桦树茸切小块煮水喝、打粉煎服或者泡水喝,除此之外,桦树茸还可以打粉加胶囊一起生服,尤其是在俄罗斯,当地人都喜欢用桦树茸打粉直接生服,但是不建议这样吃,因为对肠胃刺激比较大,尤其是本身肠胃就比较脆弱和敏感的人群,那么不建议这样服用,最好是煎煮服用,对肠胃刺激小,还可以起到保护肠胃的作用。