隔夜的爆炒肥肠还能不能吃

1、爆炒肥肠最好不要隔夜吃，因为惊讶妞发现很多肉类菜肴一般比蔬菜类加入更多的调味料，调味料中本身就含有硝酸盐，这些硝酸盐被微生物转化为亚硝酸盐，就导致了红烧肉中亚硝酸盐含量较高。 …