1、三七花避开阳光照射、高温潮湿，置于阴凉干燥处保存，最好用干燥的吸水纸包裹起来，并保存在干燥阴凉的地方。

2、三七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面也有一定的功效。