抻面

抻面又称拉面、大拉面。既是面条的一个品种，又是面点制作的传统技术。其源待考。民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。 抻面 读作 chēn miàn 用手抻成的面条。 简介 操…