51单片机是对兼容英特尔8051指令系统的单片机的统称。51单片机广泛应用于家用电器、汽车、工业测控、通信设备中。因为51单片机的指令系统、内部结构相对简单，所以国内许多高校用其进行单片机入门教学。

主要品牌及其产品

Intel（英特尔）：80C31、80C51、87C51，80C32、80C52、87C52等；

Atmel（艾特梅尔）：89C51、89C52、89C2051，89S51(RC)，89S52(RC)等；

Philips（飞利浦）、华邦、Dallas（达拉斯）、Siemens（西门子）等公司的许多产品；

STC（宏晶）：STC89C51、STC90C51、STC11系列、STC15系列、STC8系列等。

基本组成

8051单片机通常至少具备以下功能和外设：  

8位CPU

程序存储器（ROM），寻址空间64KiB

数据存储器（RAM），寻址空间64KiB

4组8位共32个输入输出口

5至6个中断源，分2个优先级

全双工串行口

区别

同样的一段程序，在各个单片机厂家的硬件上运行的结果都是一样的，如ATMEL的89C51（已经停产）、89S51， PHILIPS，和WINBOND等，我们常说的已经停产的89C51指的是ATMEL公司的 AT89C51单片机，同时是在原基础上增强了许多特性，如时钟，更优秀的是由Flash（程序存储器的内容至少可以改写1000次）存储器取代了原来的ROM（一次性写入），AT89C51的性能相对于8051已经算是非常优越的了。

89S51相对于89C51增加的新功能包括：

— 新增加很多功能，性能有了较大提升，价格基本不变，甚至比89C51更低。

— ISP在线编程功能，这个功能的优势在于改写单片机存储器内的程序不需要把芯片从工作环境中剥离。是一个强大易用的功能。

— 最高工作频率为33MHz，大家都知道89C51的极限工作频率是24M，就是说S51具有更高工作频率，从而具有了更快的计算速度。

— 具有双工UART串行通道。

— 内部集成看门狗计时器，不再需要像89C51那样外接看门狗计时器单元电路。

— 双数据指示器。

— 电源关闭标识。

— 全新的加密算法，这使得对于89S51的盗版变为不可能，程序的保密性大大加强，这样就可以有效的保护知识产权不被侵犯。

— 兼容性方面：向下完全兼容51全部字系列产品。比如8051、89C51等等早期MCS-51兼容产品。也就是说所有教科书、网络教程上的程序（不论教科书上采用的单片机是8051还是89C51还是MCS-51等等），在89S51上一样可以照常运行，这就是所谓的向下兼容。