宜芝多是一家来自上海的面包蛋糕店，1999年由蔡明融创建。无论是西方松饼或是日式蛋糕以及台湾传统的肉松面包都非常的好。

品牌创始人

蔡明融自1984年即踏入烘焙业，虽有20年的经验依然坚持不断学习专业技术，并于1992年来到上海贡献所学于烘焙业界；当时上海的烘焙业尚属萌芽阶段，与日本、台湾相较之下还存在着一段差距，为了推动上海烘焙业的发展，使上海烘焙业在国际上能同样拥有一个展示的舞台；14年以来，一直为做出高品质的面包、蛋糕而努力。

自1997年起，为能生产高质且流行的产品，蔡明融往返日本无数次与知名大师交流并进修做蛋糕和面包的技术，始终坚持产品的口感与质感；追求经营风格的差异化；并于1999年创立宜芝多。

蔡明融每年到日本、台湾往返考察，学习其技术，希望与国际接轨，把世界各地的奇特口味带入上海，为使每位消费者能品尝最好且新鲜烘焙的产品，坚持面包及蛋糕只销售一天，这种经营方式本来就难做到，而且要长年坚持“只销售一天”，即使在其创业之初最低谷的时期，当时由于销售不畅，每天都要丢掉很多，但“宜芝多”仍然坚定不移地坚持下来，这也是与其它品牌的差异之一。在市场极度竞争的形势下，无论在产品品质及服务在各方面都努力追求完美，“宜芝多”靠的就是不断推出新口味的产品和提供质优的服务来满足顾客的全面要求。

公司历程

1999年2月徐汇美罗城店诞生，从此，宜芝多踏上了传播珍馐美味的征程

1999年7月被日本面包新闻评为上海最佳面包店

1999年9月淮海太平洋店诞生

2001年5月徐汇太平洋店诞生，9月站前太平洋店诞生

2002年1月中山店诞生，8月虹梅旗舰店诞生，11月虹桥百盛店诞生

2003年6月七宝万科店诞生

日本《粮食新闻》报导宜芝多红豆面包的选材

《中国台商报》报导蔡明融来上海创业过程

日本东京パテイスlリーコトブキ社长上村先生技术指导

日本东京制果子学校中村先生至总部指导

2004年获选为“蓝天下的至爱”慈善晚会指定蛋糕

台湾《今周刊》评选蔡明融为最佳台商

企业理念

信念是所望之事的实底，是未见之事的确据。

企业愿景

一、经营管理：落实执行力、提升竞争力

“所有好的领导者必定具备务实主义的通性，在执行方面亲力亲为”。一个企业成功的根源在于执行力。

二、生产管理：合理化、标准化、安全化

通过引进ISO9001（品质管理体系）、ISO14000（环境管理系统）、HACCP（危害分析与关键控制点）及公司全面e化等优质管理系统并落实到每个细节，以达到生产流程合理化、标准化，从而保障所有产品均充分符合食品卫生标准。

三、产品质量最优化：顾客满意、永远第一

“好”是“最好”的敌人。“把坚持品质视为当务之急”，产品不是在好、坏之间做取舍，而是好与最好的抉择。唯有将“追求产品品质第一”的伟大目标植根于公司全体工作同仁的心中，如此的工作心态才能生产出品质一流的产品。

四、产品研发：新鲜、艺术、流行、品质

“产品是企业的生命”、“艺术来自创新”、“品质在于坚持”、“成功之源为兴趣加上不断的努力及自我提升”等均为百庆公司创办人蔡明融一贯坚持及实际执行的最高指导原则。本着新鲜、艺术、流行与品质作为产品研发的宗旨，期望打造“宜芝多”成为烘焙业的最佳代名词。

五、市场开发：立足上海、放眼中国、胸怀世界

“宜芝多”品牌来自宝岛台湾，发扬光大于上海、纵观未来发展，希望以上海为出发地，不仅在中国市场遍地开花，更冀望走出国门成为国际知名品牌，将中国人的骄傲充分展现在世人眼前。

六、教育培训：人本主义、凝聚全员共识

在现今迈入知识经济的时代，企业的竞争就是人才的竞争。过去的人才培训所注重的是如何提供员工技能，如何即训即用；但在未来，人才培训第一个重点就是“必须重视人性、使员工爱工作”，教育训练第二个重点是“训练制度要与人力资源策略配合”，公司与员工应是伙伴的关系，而不是主雇关系。

七、特许加盟：创业辅导、实现三赢

“宜芝多”系百庆食品多年努力经营，获市场肯定之知名品牌，计划藉由成功之经营管理理念，吸收更多志同道合之士加盟，合力开拓市场，共同打造“宜芝多”成为烘焙业最佳代名词，实现消费大众、总部、加盟主三赢局面。

八、员工生涯规划：持续成长、喜悦共享

“人”是企业最重要的资产；如果说领导者是公司的灵魂，那员工就是公司的组成细胞，齐心协力为公司及个人美好的明天而共同努力，有鉴于此，百庆公司一直非常关心及照顾员工，并将员工生涯规划纳入公司经营的重大课题，让员工能安心且全力的为公司成长而打拼。

九、筹建烘焙大学：理论结合实作、尽显专业

很多成功的企业，由于产业及自身的背景，虽然所掌握的核心重点不同，但相同点都是他们懂得将自己的优点发扬光大。百庆食品计划成立宜芝多烘焙大学，肩负起企业经营Know-how等研究与执行推广工作，并为企业内部人员与有志于从事烘焙相关工作之士提供一个优良的学习环境。

十、设立烘焙博物馆：传承烘焙文化、创造心灵美

“ICHIDO”是百庆公司注册之英文名称，日文原意为“第一”，期许公司在任何方面的表现均为最好，永远第一！在传承并致力将烘焙美食文化发扬光大的使命下，愿在不久的将来能诞生出“宜芝多烘焙博物馆”，让所有烘焙迷不需飘洋过海也能够得到心灵上的满足。

连锁门店

1、上海

（1）闵行

七宝店地址：万科城市花园三区32号101室

红松店地址：红松路258号

龙城店地址：七莘路3655号龙城广场1号68室

虹梅店地址：虹梅路3329-7号

（2）徐汇

太平洋店地址：衡山路932号，太平洋百货地下一层

漕宝店地址：漕宝路36号

南丹店地址：天钥桥路323号

（3）长宁

龙之梦A店地址：长宁路1018号龙之梦购物中心二楼

龙之梦B店地址：长宁路1018号龙之梦购物中心地下二层

中山店地址：长宁路833号，巴黎春天地下二层

（4）静安

久光店地址：南京西路1618号B1，久光百货地下一层

九百店地址：万航渡路36号

（5）卢湾

淮太店地址：衡山路932号，太平洋百货地下一层

铜锣烧店地址：淮海中路333号，太平洋百货地下二层

（6）杨浦

五角场店地址：邯郸路600号，上海第一食品店一楼

（7）黄浦

置地场店地址：南京东路409-459号，置地广场地下一层

（8）浦东

正大店地址：陆家嘴西路168号，正大百货二楼

潍坊店地址：潍坊西路72号

（9）闸北

站前店地址：天目西路218号，太平洋百货地下一层

（10）普陀

118店地址：金沙江路1685号，118广场农工商内

2、辽宁

沈阳伊势丹店

地址：沈阳市和平区太原北路84号伊势丹百货地下一层

3、江苏

（1）南京

大洋店地址：中山南路122号，大洋百货B1

德基店地址：中山路18号德基广场地下一层

（2）苏州

苏州店地址：苏州市观前街245号，美罗商城地下一层