萨伦冰淇淋，纯正意大利的手工冰淇淋品牌，秉承着意大利传统“Gelato”臻品的手工制作工艺，让经典与美味一直传承至今。其传统制作工艺以及新鲜、百变、低脂、低糖、低热量的特点一直备受追捧，是意大利冰淇淋的典范。

公司简介

邦事达国际餐饮管理(北京)有限公司是一家以食品和餐饮事业为主，多元化发展的法人企业，拥有一批具有全球化视野的各类专业人才。

多年来。通过学习先进的经营管理理念，积极探索，不断总结具有中国特色的连锁经营模式。作为商务部正式备案的首批企业、中国连锁经营协会、中国商品条码系统成员单位、ISO9001-2000质量管理体系认证企业、中国3.15诚信企业、全国产品质量过硬、信誉保证放心品牌、CCTV品牌推广战略合作伙伴，中国烹饪协会会员，优浓为中、西餐饮文化的交流作出了应有的贡献。

全球合作伙伴包括意大利FABBRI集团、雀巢、联合利华、世界上专业从事意式冰淇淋及糕点制作的意大利企业MEC3以及中国领先的制冷企业东贝集团等国内、外大型知名企业。并与中国营养协会、中国烘焙食品糖制品工业协会、中国烹饪协会、药膳协会、国际连锁经营协会、中国连锁经营协会等专业管理机构及食品行业知名企业结成良好合作关系。

市场分析

萨伦冰淇淋市场前景：小小的萨伦冰淇淋，蕴藏着无限的商机，其丰厚的利润吸引力诸多创业者的目光!

1、目前世界人均消费冰淇淋排行-意大利28kg美国23kg，荷兰18kg，澳大利亚17kg，瑞典16kg，日本11kg，中国1.7kg。

2、在中国，上海、北京、广州三大城市的销量占全国市场的25%，东北市场销量占13%。

3、中国的冰淇淋消费从防暑降温转向不分季节的休闲享受步伐加快，冰淇淋正逐渐具备休闲食品功能中国冰淇淋市场冬季是夏季的1/30，而这个差距在美国是1/2到1/3，季节性的差异反应了消费结构的单一。

时尚前卫的美国，地广人稀的澳洲，北欧冰寒的瑞典，东瀛保守的日本，缘何冰淇淋情结如此浓厚温柔细腻的上海，博大精深的北京，美食名扬的广州，为何冰淇淋消费居高。

同样的冬天，1/30与1/3，泱泱13亿人口的中国怎么与不足3亿人口的美国在冰淇淋的选择上差距如此之大。

冰淇淋是休闲消遣的食物，是排解心情的药物，是表达爱意的信物，不分国界，不分季节，冰淇淋的妙用无可挑剔。吸烟有害健康，饮酒不能无度。

而冰淇淋是快乐的天使，是无害的精灵，它是直抵内心深处的开心体验。在中国，冰淇淋所蕴含的炽热情感将由萨伦引爆，相信来自冰的魔力，它是全人类快乐的源泉，心的感应没有界限。

项目简介

萨伦冰淇淋总部多年来伴随着生活的需求下不断的创新打造，至今在市面上具有很大的发展前景，目前是全球最大的提供意式冰淇淋原料与技术的供应商，历史悠久，举世闻名。萨伦与PreGel长期合作，保持快速定单往来，并取得个性化配料合作权。

萨伦冰淇淋意大利纯天然优质原料与国际领先制作工艺相结合令萨伦冰淇淋具备了传统意式冰淇淋的经典美味与奇妙感觉。传统的意大利冰淇淋极其讲究基底粉料与酱料的组合，在原料、制作工艺、花式、口感上追求精美极致的全面享受，意大利挥之不去古罗马帝国的浪漫情怀，又受到奥匈帝国一丝不苟精神的影响，因此在冰淇淋的制造上不断加强美与真的结合。

萨伦冰淇淋牛奶基底粉料：选取意大利北部农场经典脱脂牛奶，奶味十足，香而不腻，柔滑绵软，是制作Gelato意式冰淇淋的首选。

萨伦冰淇淋沿袭400多年前的纯正意大利配方，其配制绝技至今不被外界知晓，并只选用具备世界领先的生物技术、通过欧盟食品药品管理局FDA认证的优质纯天然专用冰淇淋粉制作。是口感细腻、绿色健康、奶香浓郁、美容养颜的上上品。

萨伦云集了众多博士、营养学家、调配师、品尝师对冰淇淋的浓度、温度和基础材料进行精心研究，将冰度、甜度和润滑度调整到理想状态。历经专业营养测评、口味测试，确保产品上市后的美誉度达到100%。