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	<title>西关</title>
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	<title>西关</title>
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		<title>西关(广东广州地区)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[二十一客]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 23 Nov 2022 05:05:25 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[西关]]></category>
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<article>
<p>广州西关，即荔湾，旧称“西关”，因区内有“一湾青水绿，两岸荔枝红”美誉的“荔枝湾”而得名。现辖区面积16.2平方公里，常住人口50多万，常住外来人口20多万。西关，是老广州人对位于荔湾区，北接龙津路，南濒珠江，东至人民路，西至荔枝湾，明清时地处广州城西门外一带地方的统称。西关分为上西关和下西关，其中上西关地势较高，下西关地势较低。明末兴建起十八甫，开设有十三行。清朝中后期起，西关先后兴建了宝华街、逢源街、多宝街等居民住宅区。西关是广州的旧城，因明清时地处城西门外而得名，在明清时期这里就是广州的商贸中心。</p>
</article>
<article>
<h1>综述</h1>
<p>在建筑方面，有西关大屋，骑楼群，东山的洋楼，沙面的西式建筑。在戏剧方面，广东的粤剧，在恩宁路上在八和会馆，其附近还有粤剧武行的宝銮堂在书画方面，岭南画派也相当有自己的风格特色，可参观盘福路上的高剑父纪念馆或江南大道上的十香居</p>
<p>“西关美食”甲天下</p>
<p>力求“色香味形意”完美结合，享有“食在荔湾”之盛誉。美食数量多达几百种，如南信双皮奶、欧成记上汤鲜虾云吞面、德昌咸煎饼、荔湾艇仔粥等；其中，以陶陶居、趣香饼家、莲香楼、荣华等为代表的酒家生产的广式月饼蜚声海内外，远销世界各地。</p>
<p>百年华埠耀寰宇&#8211;上下九步行街</p>
<p>上下九是中国最繁华的商业步行街之一，是广州市标志性形象工程，被誉为“羊城十大旅游美景——西关商廊”。整条街由风格独特、古色古香的骑楼建筑组成，是南欧建筑与广州特色相结合的产物。街内还有中国数一数二的玉器市场-华林寺玉器街和著名的国家级农副产品市场和中药材市场&#8211;清平市场。1400多年前，印度高僧达摩到中国传教，在西关下九路登陆（今“西来初地”），并建“西来庵”（今华林寺），开创了中国佛教禅宗和嵩山少林寺。上下九步行街自1995年建成以来，已先后接待了多位国家领导人。</p>
<p>通商口岸誉古今&#8211;“十三行”</p>
<p>早在明末清初，是中国对外贸易的唯一通商口岸；沙面岛过去是英、法等国的租界，遗留下来的古建筑群使得沙面成为当今中国最具有欧陆风情的地方之一，岛内有上百栋欧美各国20世纪初风格的建筑，古树林立，在此眺望珠江白鹅潭，更有江阔天高、气象万千之感。</p>
<p>异乡人的西关</p>
<p>异乡人深刻影响后世的西关故事，紧接着大批闽商落籍而展开。</p>
<p>故事之一是宜民市。康熙初年，作为海禁的配套，清政府在浙、闽、粤三省沿海地区实施“迁界移民”政策。珠江口一带疍家万余人，被强徙至广州的西村和泮塘———对日后西关的人口构成而言，这数字意义重大影响深远。须知道，当年整个南海县的人口才得9万！悠悠350载过去，该批疍家的后裔堪称正牌“老西关”！沿海疍家以渔为生，苦口苦面捡得“西关户口”却失了业，为填肚计，遂挈妇将雏在河涌摸鱼虾，就近奔往第一津做“走鬼”，城郊冒出个新墟市，时称“移民市”。后来官府嫌“移”字扎眼，正名宜民市，即今西华路。</p>
<p>另一故事是十三行。“潘卢伍叶”，已成口碑，十三行首富也。这四大家族的开山祖均出身贫寒，神话般发达，有西关人稀里糊涂认他们作乡贤，究其实，卢家来自广东新会，潘、伍、叶三家来自福建，跟那帮赤贫疍家一个样，同是移民西关的异乡人。</p>
<p>眼看着十三行商人先富起来，西关原住民纷纷跟进。外贸并非人人做得，围内人便攀附外贸业车边，开机房织布供出口。织布业本少利多，围内机房如雨后春笋，其结果，一是大量农舍改建作机房，二是连片阡陌日渐丢荒。原住民洗脚上田，永安、西乐两围土崩瓦解。</p>
<p>当“老细”须得配备打工仔，天作之合，无业蛋家正急欲受剥削，彼辈围外人缘此而跟围内男女水乳交融，时称“机房仔”。打工胜似务农，古今同理，跻身机房仔队列有运可行的消息传至四乡，三江五岭贫雇农潮水般往西关涌，清代文士有笔记云：“乡人初至城市佣工，俱集长寿寺（注：故址在今长寿路）前，任人选雇，长年服役，谓之住年仔。”四乡住年仔源源不绝，西关人口构成又添新元素！</p>
<p>劳动力市场竞争激烈，输家顿成“无归旅人”，最倒运者的最佳选择当是做乞丐。西关丐帮阵容鼎盛，大本营在华林寺周遭。流氓无产者无法无天，西关治安形势严峻，当局懂得“两手抓”，一面设立刀光闪闪的西关汛，一面在十八甫设立施粥借被的爱育善堂———这两个机构，跟宋时的绣衣坊和安乐庐在西关史上前呼后应，交相辉映。</p>
<p>民俗风情垂青史</p>
<p>西关除以端庄淑雅、追求新潮的“西关小姐”闻名遐尔外，书画、粤剧等也有独特的成就。岭南画派发源于西关；粤曲、粤剧群众基础深厚，老百姓成立了几十个“私伙局”，西关素有“粤剧曲艺之乡”之称。</p>
<p>建筑文化冠南粤</p>
<p>陈氏书院是全国重点文物保护单位，代表了岭南建筑艺术的最高成就。石雕、砖雕、木雕、陶雕、泥雕等造型美观，巧夺天工。诗人郭沫若曾赞叹道：“天工人可代，人工天不逾”！西关大屋是最具岭南民俗风情特色的建筑，装饰讲究，工艺精美，趟拢门、满洲窗等独具特色。</p>
<h1>历史发展</h1>
<p>兴起</p>
<p>西关从什么时候开始崛起，查过史籍都找不着明白的说法，但西关最辉煌、最神气的应在清末民初。那个年代广州的所有经济因素都集中在广州的西部，这里有进出口贸易码头，有各种货栈和仓库，更有各国商业机构和洋行，著名的买办基地十三行就在这里。中国最早的海关及广东最大的邮政局也设置其中。更令人崇洋媚外的是西关南端的“沙面”，这里是英国人的租界。</p>
<p>在西方人大量来到广州之前，西关仅仅是古老广州城的城乡结合部，那时西郊的荔枝湾和泮塘一片水乡泽国，乡民在池塘泽泮栽种莲藕与香菱。西城墙根住着一些为古老城市服务的民工，他们入城卖菜，打扫街道，清倒粪便，就如今天的“农民工”一样，干着城里的各种粗活。</p>
<p>西关在广州的城市发展中脱颖而出，这完全得益于西方的经济入侵和它的地理位置。西关的南面是珠江内河最宽的白鹅潭，自广州有城以来，这里便是水路交通的要地。清代的海防比明朝宽松，西方列强的商旅多通过白鹅潭进入中国的南方。皇朝时代没有对外贸易政策，乾隆皇帝早就回答过英国人，说我中华地大物博，什么东西都有，根本无须与英国互通有无，这就从国策上堵住了同西方人来往。</p>
<p>但是，不管是明朝的海禁还是满清的锁国，都禁不住沿海人民同外界接触。当明朝借了澳门给葡萄牙人，广东与洋人的生意就没有停止过。外国商人利用民间渠道，进行种种非法买卖，西关就是一个重要的口岸。清朝的高官一边不想同外国人做生意，一边又对西洋的玩意十分青睐。于是，千里镜、时辰钟、女人化装品、高级官员用以护身的毛瑟手枪等等，便源源不断地送往京城，西洋的珍玩成了南方官吏孝敬朝廷大官的佳品。后来清政府迫于时势，同意和洋人做生意，但又不准在城里进行。于是洋人便在白鹅潭的岸边建起商馆、码头，我们的祖先称之为“夷馆”。</p>
<p>那些曾经大胆与洋人做买卖的商人，为了方便同洋人打交道，也在夷馆的周围建起商行，这就有了后来的十三行。乾隆对英国人傲漫无礼，后来证实不无道理，两万里外的英国怎可同中国互通有无。中国稍为开放之后的事实证明，英国人卖到中国的也不是什么好东西，其中最有害的货物就是鸦片烟。广州一些商人在重利的驱驶下，冒死和洋人做这种生意，官员对这种状况也只好只眼闭只眼开，有的甚至官商勾结。不过，当年广州作为唯一的通商口岸，也吸引了全国的出口商品和商业人才，由此促进了广州经济的发展，造就了西关的繁荣。</p>
<p>衰落</p>
<p>西关从崛起到衰败不到一百年，鸦片战争以后，朝廷割让了香港和容许五口通商，西关就不再是中国唯一的口岸，但因它邻近港澳，中国商人便从西关率先迈向国际，一些富商甚至到港澳殖民地与洋人合作。别看今日香港有高度的繁荣和现代化，可它一些著名洋行的发祥地就在西关。</p>
<p>到了民国，广州的工商业仍以西关为主要阵地。广州虽然曾经有过黄花岗的反清起义，但真家伙到了推翻清政府的时候，广州的“反正却相当的和平，几个文人在谘议局前宣布一下独立就了事，因为广东的大都督和它的军政府都得到商界的支持。但是，民国以后的军政府有如走马灯一样，变换得十分频繁，广州人民侍候不断更换的新政府，就如跟着不断改嫁的娘亲，去侍候不同的父亲。</p>
<p>西关的商人，不能再忍受这些走马灯政府的敲柞，于是同沙面殖民地的英国人联络，与其不断跟娘改嫁，不如在租界找一个可靠的干爹。在英国人的支持下，西关商人学习香港界成立武装组织，史称商团。香港变成殖民地以后，各国商人为保护在港利益，在港英政府的支持下，成立了商人武装，用以抗衡匪盗和镇压当地不满殖民统治的群众，这些武装商人后来都被封为“太平绅士”。</p>
<p>广州的商会有了武装组织，便处处不卖军政府的账，有时商团还强过军政府军，政府的粮响难以为继。到了孙中山在广州当非常大总统时，商会和商团竟和孙中山作对，煽动群众反对政府，甚至发动叛乱。据史料记载，当年叛乱的商团在太平路搭起坚实的围栏，从南到北，把广州分成两边，甚至请出英国人来威赫孙中山。但是，孙中山是民主革命的先行者，他的革命理想得到多数广东人的拥护，他联合各方力量很快就平定了商团的叛乱。</p>
<p>商团的失败不但令商人武装解体，更使原来的商会也无立足之地，搅事的商家不得不奔走亡命，或去香港或逃海外，从此西关的经济就直线滑坡了。到了民国十七年，陈济棠执掌广东，经济曾有过几年复兴，但无法回复先前的阵势。随后八年抗战，广州的经济就频临崩溃了。</p>
<p>现今规划</p>
<p>广州市荔湾区政府在答复民革广州市委员会的有关提案中透露，《西关传统街区与荔湾区风情保护规划》已经规划部门审批通过，规划首次划定了“西关”的范围：北至中山八路、中山七路、纳入陈家祠，东至人民中路、人民南路，西南至珠江围合成536公顷的区域。专家认为，该范围基本涵盖了西关旧城区域，包含了西关主要的传统文化遗产。</p>
<h1>建筑</h1>
<h2 id="a-94d5fd32">大屋</h2>
<p>西关的特色便是西关大屋。西关大屋是旧广州商贾富绅的居所。西关大屋多为砖木结构、青砖石脚、高大正门用花岗石装嵌。其平面布局按中原传统的正堂屋形式，基本上是纵深方向展开。其典型平面为三间两廊；左右对称，中间为主要厅堂。中轴线由前而后，由南而北，依次为门廊、门厅（门官厅）、轿厅（茶厅）、正厅（大厅或神厅）、头房（长辈房）、天井、二厅（饭厅）、二房（尾房）。</p>
<p>每厅为一进，一般大屋为二三进，形成颇多的中轴线。两旁偏间前部左边为书房及小院，右边为偏厅和客房。客房顶为平天台，供乘凉、赏月和西关小姐们七夕拜月（拜七姐）等用。偏厅、客房后部为卧房、厨房等。庭园中栽种花木，筑有假山鱼池，颇为典雅清幽。</p>
<p>西关古老大屋外为矮脚双扇门，中为趟栊，内为大门，均由高级硬木制成。室内装修十分讲究，陈设有家具、灯具、条幅、对联、书籍、古董、字画、瓶花、盆栽、笼鸟、镜台及各种艺术品和红木家具，精巧的木雕花饰，富有地方特色的满洲窗和槛窗及其独特的布局形式，具有浓郁的岭南韵味。</p>
<p>厅与厅之间以小天井隔开，天井上加小屋盖，依靠高侧窗采光通风。中轴线两旁主要有书房、偏厅、卧室和楼梯间等，大体上左右对称布置。门厅右边一般设有小庭院，内栽种名贵花木，布置石山、石景、鱼油或荷花池，以供主人或来客游憩观赏。大屋两侧各有一条青云巷，取“平步青云”之意。青云巷又称冷巷、火巷、水巷等，具有交通（女眷或仆役出入）、通风、采光、排水、晾晒、栽花、清运粪便垃圾等多种功能。</p>
<p>西关大屋的门面装设矮脚吊扇门、趟栊、硬木大门等门扇。室内装修典雅，堪称集工艺美术之大成，木石砖雕、陶塑灰塑、壁画石景、玻璃及铁漏花、满洲窗、刻彩图案、红木家具、木雕花饰、槛窗等，均极富岭南韵味与风采。</p>
<p>西关大屋是广州传统建筑的瑰宝，据统计现存100多间，具有保留价值的有10多间。最著名的西关大屋有坐落于宝源北街18号的“梁资政第”、坐落于多宝路的邓宫保第以及坐落于宝华路正中约的钟家花园等。十分可惜，这些名园大宅大多早已不复存在，硕果仅存的名宅只有小画舫斋。</p>
<h2 id="a-efe9acc3">文塔</h2>
<p>广州西关独特的风土人情相信不用多说，市民都相当熟悉了。但西关不少藏在深闺的历史、名人遗址就不是人人都清楚。让我们去探寻一些鲜有露面的文化遗迹，其中，可以看看南汉刘王花坞故地———泮塘文塔，感受西关崇尚文风的一面。文塔，高13米，顾名思义是振兴文风之塔，供奉的是文曲星。它建于何年，未见文字记载。不过根据它采用传统西关大屋的青砖石脚墙体，细部装饰与琶洲古塔相似，可以推知是明代中期到清初期间的建筑。建了文塔之后泮塘有没出过进士、举人，也未见详细记载，不过20世纪初，泮塘的坤维女中、夏葛女医学院确实培养出不少人才。</p>
<p>文塔旁边原是西关上支涌，端午节泮塘居民会在这扒龙舟，据考证还是南汉刘王花坞故地。《羊城古钞》记述：“刘王花坞，在城西六里半塘……”“半塘”即今泮塘。泮塘曾有的“古之花坞”石匾也与史书记载相符，可见是南汉刘王花坞故地。文塔周围广植花木、盆景，建成园林庭院，命名为“云津苑”，继续见证西关人才荟萃的繁荣景象。</p>
<p>其实，泮溏地区保留的很多西关传统文化极有价值。除了广为人知的“泮溏五秀”外，农民中还有“提四句”的习俗，逢节庆之日，就有民众即兴创作顺口溜，至今一些老人的家中还保留相关手抄本。同时，泮溏也是广州最早开始“扒龙舟”的地方，荔湾区泮塘和南海盐步在每年端午节时来回走动，表演“扒龙船”已有300多年历史。</p>
<h2 id="a-ebde9f7b">仁威庙</h2>
<p>仁威庙坐落于广州龙津西路仁威庙前街，旧泮塘乡内，占地2200平方米，是一座专门供奉道教真武帝的神庙。它是当时泮塘恩洲十八乡最古老、最大的庙字。史籍记载：仁威庙始建于宋代皇佑四年（1052年）。明天启二年（1622年）、清乾隆年间（1736~1795年）和同治年间（1862~1874年）都进行过规模较大的修建。清乾隆年间重修的，该庙只有中路和西序的前三进房舍，重建时增设了后二进建筑和东序。</p>
<p>仁威庙初建时称北帝庙。据说，因真武帝司水，故人们称他为北帝或水神。又因北方真武玄天上帝素有“神威”，所以后来改称仁威庙了。</p>
<p>仁威庙的得名还另有一说。泮塘地处岭南水乡，素以种莲藕、菱角、茨菇、马蹄（荸荠）、茭笋等“泮塘五秀”而驰名。泮塘乡民为“感恩邀福于神以不致成灾”，故对供奉的神像“奉祀信诚”。话说泮塘当年有兄弟二人，兄名“仁”，弟名“威”。有一天，兄弟俩去打鱼发现一块怪石，拾回家中立为神像，从此“生活顺景，得心应手”，后传遍乡里，十里之内，参拜者众。到乡里集资修建庙时，乡人便将庙名改为“仁威”了。</p>
<p>仁威庙平面略呈梯形，坐北朝南，广三路深五进，另有偏东一列平房。前三进建筑，当中为主体建筑，东、西为配殿，第四进为斋堂，第五进为后楼。沿着南北中轴线，依次为头门、正殿、中殿、后殿和后楼，左右为东、西序。头门面阔11米，深8米。门外两侧各立一花岗岩石柱，柱头雕有石狮子，柱身雕祥云和二龙戏珠，线条流畅，形象十分生动，俗称为“龙柱”。</p>
<h2 id="a-0825b4d9">泮塘一角</h2>
<p>泮塘在广州西关，即如今泮溪酒家、荔湾湖公园以及龙津西路、泮塘五约一带。</p>
<p>据说有一个传说：泮塘村从前有个塘，保持一塘满水，其它的塘水即便干了，但这个塘都是满的。某年天气大旱，用池塘水来灌溉，奇怪的事情发生了，剩下一半后，池塘水位就再也不降了。次日塘水又满了，村民因而把这个村定名为“半塘”，别名叫半溪，有些人叫半水，但这些都是别名而已，半塘比较多人称呼，后来加三点水是怎么个来历呢？这里另外有一段古。</p>
<p>从前有个先生，去到半塘就问这里是什么地方，村民说叫“半塘”，是一半的半，先生听了就笑着说，半半声有什么好听的，加多三点水的“泮”不是更好？村中的父老听闻觉得有三点水的泮即是“入泮”，“入泮”将是入学堂读书的意思，村里都想出人才啊。那从此半塘的半字就有三点水，并且村民合资建起了一座文塔，表明村民对文化知识的热爱和向往。</p>
<h2 id="a-24637f3b">文化名人</h2>
<p>西关是近代广州最繁华的人口聚居区，历史文化名人辈出，他们使南粤岭南文化大放异彩。有据可查曾居住于西关或于西关发展事业的有兼负医家武术家一身的名医霍耀池，岭南画派大师赵少昂，书画名家李文田和李曲斋等等。另外，家喻户晓的武打巨星李小龙和工程铁道专家詹天佑的祖居亦坐落于广州西关地区。</p>
<h2 id="a-061b6195">荔湾风情</h2>
<p>百年华埠耀寰宇&#8211;上下九步行街，是中国最繁华的商业步行街之一，是广州市标志性形象工程，被誉为“羊城十大旅游美景&#8211;西关商廊”。整条街由风格独特、古色古香的骑楼茶楼建筑组成，是南欧建筑与广州特色相结合的产物。街内还有中国数一数二的玉器市场-华林寺玉器街和著名的国家级农副产品市场和中药材市场&#8211;清平市场。</p>
<p>1400多年前，印度高僧达摩到中国传教，首先在西关下九路登陆（今“西来初地”），并建“西来庵”（今华林寺），开创了中国佛教禅宗和嵩山少林寺。自1995年上下九步行街建成以来，已先后接待了多位国家领导人。</p>
<p>通商口岸誉古今&#8211;“十三行”早在明末清初，就是中国对外贸易的唯一通商口岸；沙面岛过去是英、法等国的租界，是当今中国最具有欧陆风情的地方之一，岛内拥有上百栋集欧美各国20世纪初风格的建筑，古树林立，眺望珠江白鹅潭，更有江阔天高、气象万千之感。</p>
<p>“西关美食”甲天下&#8211;力求&quot;色香味形意&quot;完美结合，享有“食在荔湾”之盛誉。美食数量多达几百种，如南信双皮奶、欧成记上汤鲜虾云吞面、德昌咸煎饼、荔湾艇仔粥等等；以陶陶居、趣香饼家、莲香楼、荣华等为代表的广式月饼蜚声海内外，远销世界各地。</p>
<p>民俗风情垂青史&#8211;西关除以端庄淑雅、追求新潮的“西关小姐”闻名遐迩外，书画、粤剧等也有独特的成就。岭南画派创始于西关；粤曲、粤剧群众基础深厚，已具有几十个“私伙局”，素有“粤剧曲艺之乡”之称。</p>
<p>建筑文化冠南粤&#8211;陈氏书院是全国重点文物保护单位，代表了岭南建筑艺术的最高成就，被国际学者载入世界性代表建筑之一。石雕、砖雕、木雕、陶雕、泥雕、铁铸、门画、壁画遍布厅堂和廊庑，造型美观，工艺精巧。诗人郭沫若曾赞叹道：“天工人可代，人工天不逾”！西关大屋是最具西关民俗风情特色的建筑，装饰讲究、工艺精美，趟拢门、满洲窗等独具特色。</p>
<h1>印象</h1>
<p>一杯红茶、一个壁炉、一栋洋房、一个侨归东山少爷的典型生活。</p>
<p>一盆兰花、一笼画眉、一手厨艺、一个地道西关小姐（即富家小姐）的精致态度。</p>
<p>广州有句俗谚，“东山少爷，西关小姐”，意思是说，东山是权门显宦的聚居地，出入多是官家子弟，势焰薰天，盛气凌人；而西关是商业繁华区，出身富商之家的小姐，花飞蝶舞，招摇过市。花园式洋房与西关大屋，权力与财富，现代与传统，各分东西，相辅相成，是支撑着这个社会的两条腿。</p>
<p>在那个年代，还是很讲求门户之见的，西关的小姐看上的多是东山的少爷，东山的少爷泡的也多是西关的小姐，他们约会的去处多是珠江桥畔，拍拖啊拍拖，一直到了今天，人们都忘不了他们间爱情的那些影像。</p>
<h2 id="a-2616da72">风情</h2>
<p>西关风情是传统文化与外来文化碰撞的结果，碰撞出来的是火花也好，是血泪也好，都会给这个城市带来大喜大悲，衍生出来的不论好事坏事，都会不同凡响。</p>
<p>就西关而言，没有富贵就没有风情。当年一些西关商人曾经“富可敌国”，虽未封侯，但他们奢华的生活有过于王侯之家。但是，传统的封建制度，社会等级分明，生意人历来被统治阶级和士人所看不起，即使经商致富，社会上也视其“为富不仁”。到了清朝后期，西风东渐，新兴的买办阶级和民族资产阶级堀起，逐渐形成力量，加上晚清可以用钱买官，富裕的生意人都捐个候补知县或候补道台，于是有了社会地位。</p>
<p>从此，西关的富人便一反传统富家的谦和、惜福的姿态，在社会生活中处处表现出乖戾与张扬。可惜西关风情有文字记载的不多，它的故事多为坊间传播，又因为这些风情常常表现出腐化和铺张，所以流传下来的事迹也多带诟病和讥讽。</p>
<p>富家婢仆</p>
<p>传统的封建社会只有士大夫阶级才可蓄奴养仆，但西关商人致富之后，突破封建传统的制约，大量蓄养婢奴。据资料介绍，一些富商“十口之家，婢奴过百”，而且奴仆名目繁多等级分明。男奴仆就有：管家、账房、门房、护院、花王、杂役和轿夫等；女奴仆有：妈、姐、佣嫂、住年妹和婢女。这一众的奴仆各有职责，侍候着贵族家庭的不同成员。</p>
<p>奢华生活</p>
<p>富商豪门除了家中几个主要男性在社会经商赚钱之外，其它家庭成员都无所事事，不是在家中争权争利、争风吃醋，就是在社会上惹事生非。为了张场富家的声势，他们常常无事找事，小事办成大事，大的家事办向社会。因此，西关的富家，一年到头都有喜事，老太爷、老太太、大少爷、大少奶、少爷、小姐等等一家老少的生日都是这些富家摆排场显富贵的节目。</p>
<p>至于婚嫁丧葬更是办向社会的大题目了。所以，尽管一些富家有上百的奴仆，但一旦家里有事，还得在社会上大量雇请帮佣。西关富家隆重的家事常年不断，因而社会上就出现了各种各样的专业服务队伍。</p>
<p>1.最重要的是操办宴会的队伍。</p>
<p>2.哭丧专业队。</p>
<p>3.替富人办喜庆的礼仪专业队。</p>
<h2 id="a-740282c2">童谣</h2>
<p>广州西关童谣</p>
<p>西关以往有好多有趣的童谣，但因为时代的变迁，好多都被人遗忘了，很是可惜，所以我就贴一些出来，等那些对西关文化有兴趣的朋友不至于有遗憾的地方。读的时候记得要用广州话读啊。</p>
<p>咬蔗须：</p>
<p>咬蔗须，要睇毛，短毛输，长毛赢，冇毛唔算数。</p>
<p>斗柑：</p>
<p>“篾”开柑，数柑核，边个核多就边个赢，唔准手赖就咁缩骨。</p>
<p>拍大髀：</p>
<p>拍大髀，唱山歌，人人话我冇老婆，嘀起心肝娶返个，有钱娶个娇娇女，冇钱娶个豆皮婆，豆皮婆，食饭食得多，屙屎屙两箩，屙尿冲大海，屙屁打铜锣。</p>
<p>凼凼转</p>
<p>凼凼转，菊花圆，炒米饼，糯米团，阿妈叫我睇龙船，我唔睇，睇鸡仔，</p>
<p>鸡仔大，摞去卖，卖得几多钱？卖得三百六十五个仙。</p>
<p>猜呈沉：</p>
<p>呈沉剪，呈沉包，呈沉糯米叉烧包。老鼠唔食香口胶，要食豆沙包。</p>
<p>伏垒垒：</p>
<p>一就预备，二就垒埋，三就开盘，四就嚟到，彭到算数。</p>
<p>捉大贼：</p>
<p>点指兵兵，点指贼贼，点着谁人做大兵，点着谁人做大贼。</p>
<p>估手指：</p>
<p>估手指，要估中，边个唔中，就唔中用，裤浪底见个窿。</p>
<p>点虫虫：</p>
<p>点虫虫，虫虫飞，飞到荔枝基，荔枝熟，摘满屋，屋满红，陪住个细蚊公。</p>
<p>骑牛牛：</p>
<p>骑牛牛，牛牛走，牛牛响前咪回头，若然回头就打箩柚。</p>
<p>打波子：</p>
<p>大眼鸡，咸鱼头，你屙尿，唔洗手。</p>
<p>咕碌咕碌：</p>
<p>咕碌咕碌一，咕碌咕碌二，咕碌咕碌三，准备开炮打敌人！</p>
<p>跳橡筋：</p>
<p>董存瑞，十八岁，为国牺牲炸堡垒，炸到堡垒咯咯脆，全国人民流眼泪。</p>
<p>碌铜仙：</p>
<p>碌铜仙，打铜钱，全凭眼界手出变，叮响铜钱畀个仙。</p>
<p>打泥炮：</p>
<p>打泥炮，泥炮响，唔使揸枪上战场。</p>
<p>飞麻鹰：</p>
<p>折纸机，麻鹰飞，飞来飞去唔落地，麻鹰有条尾。</p>
<p>踩脚趾：</p>
<p>咚啄，酸姜，你阿嬷，缠脚娘。</p>
<p>趿跛跛：</p>
<p>趿跛跛，跳跳脚，咚咚咚，上跳下跳似麻雀。</p>
<p>撞跛脚：</p>
<p>趿跛跛，跛佐蹄，无米煮，煮泥沙，无屋住，住楼梯，楼梯有只鬼，吓到你钻落床下底。</p>
<p>顶手掌：</p>
<p>伸长手，顶手掌，死人都要顶硬上，依牙崩哨就猫噉样。</p>
<p>劈友：</p>
<p>劈友，劈友，快啲走，走得快，好世界，走得摸，冇鼻哥。</p>
<p>斗远：</p>
<p>斗远掟石头，因住咪甩手，石头最无眼，掟亲唔好眼泪流。</p>
<p>掟砖头：</p>
<p>掟砖头，斗大嚿，一掟掟到西门口，溅起浪花抛浪头。</p>
<p>捞鱼仔：</p>
<p>花手巾，真引人，基边捞鱼好过瘾，一兜一条好手运，千祈唔好踎到你头晕。</p>
<p>黐塘尾（蜻蜓）</p>
<p>黐塘尾，塘尾飞，飞到菜田基，田基有条蛇，吓亲你两仔爷。</p>
<p>煮饭仔：</p>
<p>煮饭仔仔先落米，风炉透火柴对齐，千祈唔好咁拿西，我哋系细蚊仔。</p>
<p>打马仔：</p>
<p>一人骑角马，两人骑猪乸，三步要埋头，撞到面就打。</p>
<p>斗辣椒：</p>
<p>红辣椒，绿辣椒，平时你镲嘴藐藐，今日你无胆同我撩。</p>
<p>放臭屁：</p>
<p>鬼叫你咁贪心，闻咗我个屁，索入咗个鼻，我要你赔返二两四。</p>
<p>味水底：</p>
<p>味水底，摸泥沙，摸到泥沙当金龟，摸唔到系契弟。</p>
<p>钻台底：</p>
<p>陈德贵，住得矮，床下底有只鬼，吓到佢钻台底。</p>
<p>扯大缆：</p>
<p>一二三，三二一，肥婆跳舞顶第一！</p>
<p>“雪”滑梯：</p>
<p>细蚊仔，雪滑梯，因住跌落嚟，咪学陈德贵，成日流鼻涕，</p>
<p>跌亲个箩柚唔好睇。</p>
<p>过天梯：</p>
<p>过天梯，虾矮仔，人在云东过到西，唔怕米贵就最怕矮。</p>
<p>做大戏：</p>
<p>黑面李逵，红面关公，三国水浒乱晒龙，打败清兵系英雄。</p>
<p>弹象棋：</p>
<p>打棋子，靠眼屎，全凭眼界靠本事，唔好睇错认够屎。</p>
<p>画乌龟：</p>
<p>乞儿仔，画乌龟，一人一笔咪乱嚟，最后嗰个人衰仔！</p>
<p>西关由来：</p>
<p>很多城市都有“西关”的地名。此地名是与古城有关。据《新华字典》解释：“城关：指城外靠近城门一带的地区。”从明代起，广州古城西部城墙是沿今人民路一带建造的，因而城西今荔湾区一带就被称为“西关”。从明代起，就有不少见于官方文书、民间文学作品的有关西关的记述。</p>
<p>如罗元焕的《粤台征雅录》记述：“羊城西郊外，其地统名西园，即俗称西关也。”清代，军队派驻西关之驻地称为“西关汛”。《南海县志》更明确记述：“太平门外率称西关。”在清代、民国时期，严格的西关定义只是指上西关（今金花、龙津街一带纺织工业区）和下西关（今上下九、十八甫、杨巷、十三行一带的繁华商业区及西关大屋住宅区），不包括西村、泮塘、南岸一带当时尚是农村的地区。但今日西关的延伸涵义已可包括整个荔湾区。</p>
<h2 id="a-aeb1debf">神话传说</h2>
<p>白鹅潭</p>
<p>白鹅潭位于荔湾区西南部。相传明正统十四年（1449），黄萧养领导珠江三角洲的农民起义。起义军攻州克群，屡战屡胜。当战船抵达今日白鹅潭时，江面忽然出现一只白鹅，引领起义军的战船迅速前进，直捣广州城。后来起义军遭到明王朝的镇压，黄萧养部兵败退到白鹅潭边，正当前无去路、后有追兵的万分危急之时，白鹅再次突然从江心游来伸颈拍翅，背起黄萧养飞一般地向江中游去，直至消失。从此，这个地方留下白鹅潭这个美丽的名字。</p>
<p>石狮怒吼</p>
<p>坐落在中山七路的陈家祠是广东著名的古建筑，祠门两旁各有一只大石狮，狮口含有一个可转动的石球。相传清光绪年间，陈家祠福建一带还有水塘和洼池。有一年大水成灾，水位不断升高，眼看老百姓就屋倒人亡。深夜，祠门的石狮发出一声怒吼，第二天早上大水便全部退出。从此以后，陈家祠一带再没有发生过大水。百姓都说石狮把大水喝光了，于是把石狮奉为&quot;圣狮&quot;，说有&quot;吉祥如意&quot;之兆云。</p>
<p>洞神坊</p>
<p>龙津东路附近有条街，名叫&quot;洞神坊&quot;。传说清代这里居住着一个秀才叫陈廷昭，娶妻麦氏，很贤惠。廷昭因为屡试不中，整天闷闷不乐。一日，麦氏梦见一老人，老人告诉她把孩子生下来后日子就好过了，并吩咐多行善事。不久麦氏果然诞下一子，性爱静且聪明，遂取名&quot;懂神&quot;，意即领会神的意思。</p>
<p>后来，廷昭去世，懂神亦长大成人上京赴考高中。从此，麦氏夏天施扇施茶，冬天赠衣赠被，邻里都称麦氏为善人。有一晚，麦氏再次梦见那老人，老人传授了一条治疗颈病的秘方，母子俩依方配制膏药，治愈了不少病人。懂神去世后，人们传说他成了仙。</p>
<p>注：为纪念懂神母子曾做的善事，就把他居住过的地方称为&quot;洞神坊&quot;（&quot;洞&quot;为&quot;懂&quot;的谐音）</p>
<p>支机石</p>
<p>清末民初，上西关地区（今龙津路以北一带）聚集了大量丝织业机房。机房的织机下面挖有小坑，悬挂支机石。相传汉代张骞出使西域时，有一天乘坐仙槎到达月宫，看见月宫天机七姐妹在织天衣云锦，溢彩流光，绚丽夺目，为世间所未见，于是向仙女求教秘诀。</p>
<p>分别前，仙女拿出一块支机石赠予张骞，并说有了这块支撑织机的宝石，什么绫罗绸缎都能随心所欲地织出来。张骞非常感激，把它带回民间。从此，人间也能织出美丽的云锦了，有&quot;七彩锦&quot;、&quot;金银线锦&quot;……五彩缤纷，华丽动人，于是张骞被机房奉为祖师爷，织机下悬挂机石也逐渐成为了传统了。</p>
<p>李文田</p>
<p>李文田在清代曾任工部右侍郎等职，他中探花之前有一段有趣的传说。清咸丰九年（1859），李文田上京赴试，在北京的关帝庙内拜神求签。签语云&quot;名在孙山外&quot;，遂以为是个不好的兆头，终日无精打彩。同行的另一个广东人忙问其故，李答：&quot;我求了一支&#x27;名在孙山外&#x27;的签，想必今科落第无疑了。&quot;那人哈哈大笑，&quot;名在孙山外&quot;，说不定姓孙的中在你前面，你又何必发愁呢？&quot;殿试的结果状元为孙家鼐，榜眼为孙念祖，李文田中的是探花，恰巧是&quot;名在孙山外了&quot;。</p>
<h2 id="a-127bab6c">歌曲</h2>
<p>以广州最后一位西关小姐梁女士十八岁前的一段情感故事展开，带出广州特色的西关文化。</p>
<p>演唱者：陈艺鹏</p>
<p>作词：黄晓亮黄荣章</p>
<p>歌词：</p>
<p>初春的暗雨潇潇敲打窗楹</p>
<p>独坐孤庭,信手弄香凝</p>
<p>南憩的飞雁遥遥悠悠北去</p>
<p>日落石街曲寂</p>
<p>她放了发髻</p>
<p>驻步那里</p>
<p>镂空的酸枝窗前绕花絮（注:“酸枝”是西关的特色木料，用于做桌椅门窗等家具。）</p>
<p>手中轻丝衣是谁新衣</p>
<p>空对着咫尺天窗叹息（注:“天窗”是屋顶透光的小小玻璃瓦）</p>
<p>岁过乞巧青春去（注:“乞巧节”是西关传统节日，延续到现在）</p>
<p>玉琵琶一曲唱罢却没有人听</p>
<p>清风也不解风情地扬长而去</p>
<p>她带走的香气,不知哪里去</p>
<p>翻开了诗卷又徒添悲意</p>
<p>萋萋的泪水冲淡了粉黛眉宇</p>
<p>纵玉光宝气却无人能同悲喜</p>
<p>她守着嫁衣韶华东去</p>
<p>趟栊横木里怎能够深锁得住愁千缕</p>
<h2 id="a-76da4adf">影视作品</h2>
<p>电视剧《风雨西关》</p>
<p>风雨西关是一出反映在民国末期那充满动荡和巨变的时代里西关四个青年的不同命运的电视连续剧，故事地点选在了那个年代最有代表性的城市广州里最具有地方特色的西关，通过以点带面的方式反映了一代年轻人在那个时代的迷茫和选择。2005年上映，孙俪、陈坤主演。</p>
<h1>名言</h1>
<p>旧时有如下一段诗描述西关：</p>
<p>出门见摆满街头，有人叫卖四巷走，求神拜佛与占卦，五花八门无不有。</p>
<p>由此可窥过去西关之繁盛。</p>
<h1>特产</h1>
<p>“莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角”被称作“泮塘五秀”。的地处西关的泮塘风景秀丽，气候宜人，十分适合种植莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇这几种蔬菜，并被称为“五秀”，还被后人广泛地运用到粤菜烹制之中。</p>
<h1>影音作品</h1>
<p>电视剧</p>
<p>《西关大少》讲述二十年代，广运船行，在广州创业五十年，传至第三代，由周茂长子周明轩掌管。在轩用心经营下，船行业务不断蒸蒸日上。然而树大招风，周家船行惹来不少外人垂涎，虎视耽枕；周家各房人往往为一己利益，明争暗斗，尔虞我诈，轩可谓腹背受敌</p>
<p>主演：刘松仁、张智霖、佘诗曼、赵雅芝</p>
<p>《风雨西关》讲述1921年的广州西关南珠里，是梁锦坤等四个少年的天</p>
<p>堂，看似和睦的家庭和邻里关系中隐含着巨大的危机，但这并不为少年人查知，他们一味沉湎于青春的恣意快乐和无端忧郁中。庶出的梁锦坤生性自卑，痴心迷恋一墙之隔的谢家小姐，可惜追求时髦的谢天慧眼里只有平民出身的家俊表哥，但这并不影响同一张床上睡了十几年的锦坤和家俊的友情，他们坚信……</p>
<p>主创人员：</p>
<p>制片人：赵浚凯黄承联</p>
<p>编剧：李蔚玮傅琦然</p>
<p>导演：徐耿</p>
<p>主要演员：</p>
<p>孙俪&#8211;饰谢天慧陈坤&#8211;饰粱锦坤</p>
<p>高云翔&#8211;饰方家俊朱琳&#8211;饰谢庐氏</p>
<p>谢娜&#8211;饰方家仪付淼&#8211;饰麦琼</p>
<p>蒲冰墨&#8211;饰黎杏</p>
<p>《西关小姐》-主唱：东山大少</p>
<p>介绍：此曲混合了西关小调，间奏和结尾为高胡奏出的“彩云追月”，描写广州西关小姐的种种风情。</p>
<p>《西关》-主唱：廖伟力</p>
<p>介绍：西关地处广州城西隅，素有“南京小秦淮”之称。而现在人们所指的西关，多是指荔湾区东到人民路，北到流花湖，南到珠江长堤，西到南岸的地区。带着对历史人文逝去的惋惜，很多人去寻找西关老房子，那安静、沉默、孤独的西关大屋，发黄墙壁上的画像，常常让人能感受到高压都市下的平静。与屋子仍很华贵，仍然是西关风情乃至羊城古文化的坚强守侯者。它没有躁动，没有不安，没有哽涩，只是默默的站立着暗示着这里的衰废。</p>
<p>而“西关小姐”是特指居住在西关大屋这种豪宅的大富人家的千金小姐。特别要提的是末代西关小姐梁少卿，上个世纪初出生的她在西关一座闻名遐迩的富贵人家的大宅子里已生活了七十多年。她既有东方女性勤劳持家、严格教子的一面，又有追求时髦、讲究细节的一面。体现着十九世纪中期至上个世纪四十年代，作为全国通商前沿阵地的西关，西方文化渐进，并与中国文化交融的特征。</p>
</article>
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