山东天下第一店酒厂（暨山东百粮春酒业有限公司）位于鲁中地区的一个村庄——傅山。地理上，这个村名普通的如沧海一粟；历史上，这个曾在南北朝时隶属北魏高阳郡的村庄，却因当时就盛行的酿酒手工业，成为世界上首部酿酒工艺学的产源地，成为后来中国酒文化发展史上的一朵奇葩。

简介

百粮春酒业成立于1985年，历经30多年的发展，已然壮大为现代化白酒工业集团，荣获国家大（二）型企业、山东省综合实力500强企业、AAA级信用企业等荣誉称号，连续几届被省消协授予消费者满意单位，曾被授予“人民大会堂会议指定用酒”、“钓鱼台国宾会议指定用酒”，荣获布鲁塞尔国际质量金奖，迈出国门，走向世界。所生产的“百粮春”系列产品，被中国食品工业协会鉴评为中国名优食品、山东省著名商标、山东名牌产品、中国著名品牌等。近年来，百粮春以高品质、新理念强势回归，公司先后荣获“山东省食品行业优秀龙头企业”荣誉称号、山东省诚信建设示范单位等荣誉，企业成立至今，凭借精湛的工艺、卓越的品质、良好的商誉，共荣获奖项140余枚。

企业文化

公司注重做好产品销售，坚持网络建设与终端促销相结合、重点市场与目标市场相结合、省外市场与省内市场相结合等战略使销售额连年递增。在企业管理中实行动态化管理，强化员工的危机意识、发展意识，并强化员工培训工作，提出了学习型企业的建设目标，形成了“规范提高，创新制胜”的企业文化。

百粮春酒业坚持“质量在我手中，消费者在我心中”的质量第一原则，在传统工艺的固守与现代科技创新有机结合的过程中，不断提升百粮春酒的品质；并在市场销售上，真诚面对广大经销商和终端客户，打造了“诚信”“合作共赢”的品牌，因而在市场竞争激烈的形势下，稳固发展，扩大了信誉。

荣誉

2005年11月26日，全国政府采购论坛正式宣布，百粮春被认定为人民大会堂会议指定白酒。众所周知，进入人民大会堂是所有国产酒最大的荣誉之一，而百粮春又是如何在几百种国产白酒中脱颖而出，成为众多白酒专家的首选呢？

特点

辨品质

一种好酒最根本的特点就是口感要好。因此进入人民大会堂的第一关是辨别酒质。这需要五名以上的国家认证品酒师共同打分，打分之前还要全盲品尝，百粮春以度低而不淡，入口绵香且回味悠长获得了品酒师的一致好主评。在第一轮的评选中，百粮春就超过了许多传统名酒而位居前列。

测成分

相对普通用酒，人民大会堂的会议指定用酒对成分的要求近似于苛刻。很多曲香勾兑酒在这一关纷纷淘汰。百粮春却凭借其纯粮的品质征服了评委，特别其多粮酿造的工艺得到了很多专家的首肯。甚至有专家说，百粮春在多粮酿造工艺上的底蕴也许只有五粮液可以相比。全国政协常委，著名生物学家金日光教授与天下第一店酒厂共同推出的生物能活力素技术更获得了与会专家的好评。专家鉴定，百粮春饮后不口干，不上头，醒酒快。符合目前的健康饮酒潮流。

数英雄

经过几轮淘汏，来自淄博天下第一店酒厂的百粮春酒成为2005年唯一入选人民大会堂的山东白酒。这标志着山东白酒行业在经历了前几年的低潮后，又重新吹响当了振兴的号角。百粮春凭借纯粮的品质和健康的配方及工艺成为这次评选的胜利者，也宣告了鲁纯时代的到来。有专家预测：在百粮春的带领下，鲁酒振兴指日可待。

身为淄博人是幸福的，坐在家里就可以品尝人民会堂的指定用酒。百粮春能获得如此荣誉，淄博消费者一点也不惊讶，因为百粮春优秀的品质早已被淄博人民认同。进入21世纪，百粮春连续五年在淄博地区销售量最高，可以说，淄博人是有眼光的。从二星、三星到大四星，再到20年庆典酒，百粮春几乎每年都给淄博人民惊喜。