广泛用于科研、大专院校、医疗卫生、工矿企业等单位的化验室，作量取各种不同体积的液体之用，或对不规则的固体物质，作体积计算用，有时也可作玻璃筒或接受器之用，具塞量筒主要是用于易挥发液体的计量，或作溶液的稀释配制之用。

定义

量杯属量出式（符号Ex）量器，它用于量度从量器中排出液体的体积。排出液体的体积为该液体在量器内时从刻度值读取的体积数。

造型

形状像杯，口比底大，是一个上大下小的圆台体，多用玻璃制成，杯上有刻度。

使用方法

使用前必须清洗，干燥后放平，然后将溶液注至略高于所需容量的刻度线上，再慢慢倒去多余部分，至溶液的弯月面下缘恰在所需容量的刻度线上缘，即为所需计量之容量。

溶液从筒中倾出时要慢慢从嘴倾出，最后将筒口与承受器壁相接触，以移出最后的溶液。

注意事项：

（1）不能用量筒配制溶液或进行化学反应。

（2）不能加热，也不能盛装热溶液以免炸裂。

（3）量取液体时应在室温下时行。

（4）读数时，视线应与液凹液面手最低点水平相切。

（5）量取已知体积的液体，应选择比已知体积稍大的量筒，否则会造成误差过大。

用途

任何量筒都是作为计量液体体积之用，切勿用于贮藏液体，因酸液或碱液对玻璃都有侵蚀作用。

种类

1.计量用量杯

有刻度的药杯或配药杯，用于化学试验或其他试验操作。计量用量杯的刻度是不均匀分布，刻度间距越向上越小。 

计量用量杯有2种型式。面对分度表时，量杯倾液嘴向右，便于左手操作，称为左执式量杯。倾液嘴向左，则称为右执式量杯。250mL以内的量杯均为左执式，500mL以上者，则属于右执式。

2.鸡尾酒用量杯

调制鸡尾酒和其他混合饮料时，用来量取各种液体的标准量杯。

呈漏斗状的不锈钢量杯常见的型号有三种：14毫升/28毫升；25毫升/42毫升；28毫升/56毫升。是调酒的必备工具之一，目测是代替不了量杯的。