1、如果是放在通风环境或者放入冰箱中，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右。

2、不过如果想更久的保存百香果的风味，可以将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。

3、还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。