汤姆饼是一道糕点，制作原料主要有奶油、酥油。

简介

一种甜点，出自电影《摇摆的婚约》。汤姆饼实际上就是奶油蛋黄曲奇所以制作方法和奶油蛋黄曲奇类似。

所需材料

1.奶油150g(室温)

2.酥油shortening100g

3.白砂糖120g

4.盐1/4茶匙teaspoon

5.蛋一个(稍搅散)

6.低粉cake flour 360g(过筛)

7.香草精少许

8.牛奶3大匙

9.蔓越莓果酱(或其他果酱)适量(变换口味及装饰用)

具体做法

a.奶油加酥油拌匀后，加入白砂糖打至颜色稍白，感觉蓬松

b.将奶油酥油混合物与牛奶·盐·鸡蛋搅拌均匀

c.加入低粉。香草精(用橡皮刀搅拌.避免出筋)

d.用挤花袋.挤出饼样在烤盘上

e.可加蔓越莓果酱装饰

f190度C/375度F烤12分钟

出处

顺佳（姚晨饰）是个十足的时尚白领。然而耀眼的光环下，却是繁重细碎的工作和时尚女魔头式的主编苛责的要求。顺佳的大大咧咧使她在工作中乌龙百出。所幸顺佳崇尚爱情，虽然在工作上不甚顺心，但是即将步入婚姻的殿堂，还是让她兴奋不已，满怀憧照纸敬只憬。但此时却暗流激涌，骤起波澜，与顺佳相爱多年的男友巨源（郭晓冬饰），被风韵优雅的女上司米亚（吴辰君饰）所吸引。

婚礼前一晚，顺佳的未婚夫巨源在饭桌上，宣布与顺佳分手。她偏不归奔颈，分分钟就挽着俊浩出现在了婚姻登记处。当她把结婚证甩在巨源的面前时，让巨源目瞪口呆。一个冲动的疯子和一个善良的失意者。他们不曾相爱，现在却不得不爱。在这段荒诞的同居生热连射活中，他们居然也在电光火石间擦出了火花，就这样，历经冲撞和磨砺，这一对偶遇的欢喜冤家注定走向神圣的婚姻殿堂。