牛尾

牛尾为黄牛或水牛的尾部，即海绵体。营养价值极高，宜炖食，牛尾含有有蛋白质、脂肪、维生素等成分，具有补气养血，强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰…