非根茎类蔬菜有什么

1、油麦菜、菠菜、大白菜、结球甘蓝、黄瓜等都是非根茎类蔬菜。油麦菜：叶片细长，色泽呈现淡绿色，口感很细腻，富含很多营养物质，适应性很强。菠菜：菠菜根部是圆锥形状，带有一点红色，茎部…