如何去除梅菜的苦味

1、只要在做梅干菜的时候加一点白糖或者味精就完全可以去苦味的，有点苦味的梅干菜说明确实用芥菜雪里红为原料的，如果梅干菜不苦，相反有一点甜的。 2、那么就不是正宗的梅干菜，可能是用包…