牛奶煮熟后营养会不会损失

1、牛奶煮熟后，营养会有所损失，而且煮的时间越长，损失越大。 2、这是因为随温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化，不仅香味降低，还会转化成其他物质，所以…