1、在核桃的品种、个头、成熟度接近的情况下，野生核桃比嫁接核桃的质地，要好。质地，就是指核桃的木质、皮质。嫁接的皮质略薄、手感略轻。野生核桃比嫁接核桃纹路深刻。野生核桃比嫁接核桃分量大。看气门，气门大的是嫁接的，气门小的是野生的。

2、野生核桃本就珍贵，野生的核桃树都数得过来，市场上的野生核桃更是寥寥无几，但是，追捧野生核桃的玩家数量却不见少，这就给商家了机会，商家会嫁接的核桃来冒充野生核桃。遇到这种情况，我们就要掌握辨别野生核桃和嫁接核桃的方法，避免给自己造成损失。