美国牛肉等级

1、美国依据牛肉的品质和牛的生理成熟度将牛肉分为特优、特选、优选、标准、商用、可用、切块和制罐8个级别。 2、生理成熟度参考的是牛的年龄，牛的年龄越小，牛肉大理石花纹越密集，牛肉的…