1、在把蒜头买回来之后，要将塑料袋的口子扎紧。

2、将蒜头放入冰箱冷藏。

3、放到密封的空瓶子或空罐子中。

4、在家里有微波炉的情况下，把蒜头放到微波炉加热大概一分钟，稍微烫手就可以了。

5、将快要萌芽的蒜头剥掉外皮，切掉蒜瓣的胚芽，已经萌芽的抽掉芽尖，再将处理好的蒜瓣放入冰箱冷藏就可以了。